Que faire avec des petits beurre lu ?

Les petits beurre de lu, que faire avec lorsque la date est proche et que l'on a acheté plusieurs paquets ? Un gâteau !!

  

Voilà, un beau gâteau au petits beurre : la texture est semblable à celle d'un flan (ici au chocolat). Par ailleurs il ne faut ni sucre, ni farine, ni levure, ni beurre, ni huile ! C'est le gâteau parfait, surtout qu'il permet de liquider une boîte de petits beurre (ou de spéculoos ou autre petits biscuits au choix).

Recette :

Dans un saladier, mettre 40 petits biscuits (soit un paquet) : "thé de lu" ou "petits bruns" ou "speculoos" ou un mélange de reste de biscuits (j'ai pris des petits beurre lu)

+ 500 g de lait tiède et les laisser tremper pendant environ 10 min. Les écraser à la fourchette. 


Ajouter 3 œufs + 150 g de chocolat fondu (je pense que 200g serait mieux). (Pour le sucre ça dépend des goûts, goûter et après à vous de décider si vous en mettez ou pas). 

Bien mélanger le tout au fouet et verser la préparation chocolatée biscuitée dans un moule. 

Cuire 25 min à 180 degrés. A vous de jouer !